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Calamares Rellenos

Calamares Rellenos

200gr de calamares
1 porción de hierbas
3 tomates pequeños
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 pimiento rojo
chile
sal rosa
chalote
vino blanco

-En una sartén, cocer la chalote con un poco de agua.
-Cocer los calamares y hacia el final, añadir el vino blanco.
-Añadir en la sartén, los tomates cortados en dados.
-Mientras tanto, cocer al vapor las hierbas y 1/2 pimiento rojo cortado en tiras.
-Aliñar con la sal y el chile.
-Rellenar los calamares con las hierbas y el pimiento.
-Aliñar con el aceite de oliva y disfrutar.

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