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Receta Pizza de Coliflor sin carbohidratos con video

pizza de coliflor

La pizza es un plato italiano famoso en todo el mundo debido a su sabor inigualable, pero también es rica en carbohidratos. Desde hace algún tiempo se levantó una ligera y deliciosa alternativa para reemplazar la masa de harina de pizza ordinaria, que es la masa de la pizza baja en carbohidratos y libre de gluten con la coliflor.

La coliflor tiene una serie de propiedades benéficas al organismo. Está ligada a vitaminas, proteínas y fibras. Los nutrientes que se encuentran en la coliflor ayudan a perder peso, regular los niveles de colesterol y retrasar la degeneración de las células y los músculos, así como muchos otros beneficios .

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Receta de masa de pizza de coliflor

Además de ser más light, la masa de coliflor tarda aproximadamente 5 a 10 minutos para preparar. ¡Mucho más rápido que la pasta de pizza original!

ingredientes

  • Coliflor: 1 taza;
  • Queso rallado: 1 paquete;
  • Huevo: 1 unidad;
  • Perejil: 1 cucharada;
  • Orégano: 1 cucharada;
  • Aceite de oliva: 2 Cucharadas.

Modo de preparo

1.Precalentando el horno a 230 ° C.

2. Preparar una base con papel de horno y aceite esparcido por encima.

3. Cortar la col y dejarla rayada.

4. Pasar la col a un bol y añadir todos los ingredientes para esto, mezclando bien hasta que se convierte en una masa muy homogénea.

5. Verter la mezcla en forma de  pastel. Dale golpes con la cuchara para que quede bien unida.

6. All horno durante 10-15 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse.

7. Retira del horno, añadir el relleno y hornear de nuevo durante otros 5-10 minutos. Y tu masa de pizza low carb y sin gluten con coliflor ya está lista!

Opciones de rellenos poco calóricos

Para que tu masa de pizza low carb y sin gluten con coliflor quede aún más deliciosa, ¿Que tal experimentar algunos de esos rellenos low carb?

1. Ricota y brócoli

Una receta muy simple y súper ligera para la dieta.

ingredientes

  • Ajo: 1 diente;
  • Ricotta picado: 200 gramos;
  • brócoli al vapor: 1 taza;
  • Especias: su opción;
  • Salsa de tomate: al gusto.

Modo de preparo

1. En una cacerola, rehogar el ajo con aceite de oliva.

2. Añadir el queso ricotta y las especias y dejar que se evapore el  líquido.

3. Verter la salsa de tomate sobre la masa de pizza, extendiendo bien y añadir los ingredientes anteriormente.

 

2. Ricota y espinaca

La ricotta y la espinaca caen súper bien con la masa de pizza low carb y sin gluten con coliflor.

ingredientes 

  • Ajo: 1 diente;
  • espinaca picada: 1 taza;
  • Ricotta picado: 200 gramos;
  • Salsa de tomate: al gusto;
  • Especias: al gusto.

Modo de preparo

1.Cocer las espinacas durante 5 minutos. Dispense el agua.

2. En una cacerola, saltear la espinaca cocida con aceite de oliva y el ajo.

3. Añadir ricotta y condimentos de su elección picada y esperar hasta que el agua se ha evaporado suficiente.

4. Verter la salsa de tomate en la pizza.

5. Hornear durante 10 minutos y está listo.

4. Atún

Una receta rápida y fácil para usted intentar.

ingredientes

  • Tuna: 1 taza;
  • Al horno de huevo: 1 unidad;
  • aros de cebolla: al gusto;
  • Salsa de tomate: al gusto;
  • mozzarella rallado: al gusto;
  • Pimienta, orégano y especias: el sabor.

Modo de preparo

1. Verter la salsa de tomate y distribuir todos los demás ingredientes.

2. Hornear durante 10 minutos y su pizza ya se completaron.

En el caso de que no sea así,

Receta Pizza de Coliflor sin carbohidratos con video
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