INGREDIENTES: (PARA 2 RACIONES)
340 gramos de pechuga de pavo
2/3 taza de avena precocinada
1/2 taza de cebolla muy picada 1 clara de huevo Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de brócoli troceado
1/4 taza de agua
6 cucharadas de migas de pan
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 175º C.
Cocinar el brócoli en el microondas un minuto a temperatura alta y mezclarlo en un bol con la avena, la cebolla, la clara de huevo, el pan, la sal y la pimienta.
Añadir la pechuga de pavo y el agua.
Mezclar bien con las manos.
Aparte, aceitar un molde para horno y echar la mezcla.
Hornear durante 50 minutos.
Después de sacar del horno dejar reposar durante 15 minutos antes de desmoldar y servir a rodajas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por ración Calorías: 266 Carbohidratos: 14 gr. Proteína: 30 gr. Grasa: 10 gr.
