SORBETE DE LIMÓN FITNESS

• 2 vasos de agua
• 2 limones
• 2 cucharaditas de Goma xantana
• 8 gotas de aroma de champagne
• Un poco de edulcorante

Preparación

1. Exprime el zumo de los dos limones.
2. Añade el agua bien fría , edulcorante al gusto , las gotas de aroma y remuévelo todo .
3. Batir con la mas baja velocidad que tenga la batidora e ir añadiendo  la goma xantana poco a poco hasta conseguir una textura  espesa y parecida a los sorbetes corrientes.
4. Listo para servir.¡¡Que aproveche!!

– Se le puede añadir un poco de proteína whey  de limón para que tenga un mayor  indice proteico.

-Lo adecuado es consumirlo muy frío  añadiendo  virutas de cascara de limón rayado para un sabor más intenso.

Bonus

1 – Helado casero de fresa

ingredientes: 

• 2 tazas de té de fresas congeladas;
• Jugo de 1 limón;
• 1 cucharada de edulcorante;
• 1 clara de huevo.

Modo de preparacion:

1. Mezclar  las fresas, el jugo de limón y el edulcorante en la licuadora;
2. Agregar la clara de huevo y  mezclar  una vez más hasta que el helado se vuelve cremoso y homogéneo;
3. ¡Servir y buen apetito!

Calorías por porción: 95,5

Número de porciones de los rendimientos de la receta: 2

3 – Helado casero de uva (picolé)

ingredientes:

• 25 uvas grandes;
• 5 palitos de barbacoa.

Modo de preparo:

1. Lavar bien las uvas y secarlas con la ayuda de un papel de toalla;
2. Distribuirlas en cinco palitos de barbacoa, colocando cinco en cada uno de ellos;
3. Colocarlos en bolsas de plástico propias para congelar o enrollar con papel de película;
4. Llevar al congelador por cinco a seis horas;
5. Retirar y servir. 

Calorías por porción: 15 

Número de porciones de los rendimientos de la receta: 5

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