Tarta de queso fresco batido desnatado: un postre proteico y saludable
En Tu Mejor Físico, sabemos que mantener una alimentación equilibrada no significa renunciar a los postres. Por eso, hoy te traemos una receta deliciosa, fácil de preparar y, lo más importante, saludable: la tarta de queso fresco batido desnatado. Este postre es perfecto para quienes buscan cuidar su cuerpo sin sacrificar el placer de disfrutar algo dulce.
¿Por qué elegir esta tarta?
Esta receta destaca por ser alta en proteínas, baja en grasas y sin azúcares añadidos. Es ideal para deportistas, personas que buscan perder peso o simplemente para quienes desean llevar un estilo de vida más saludable. Además, su textura suave y su sabor irresistible la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes necesarios
- 500 g de queso fresco batido desnatado.
- 3 huevos.
- 2 cucharadas de harina de avena.
- 1 yogur natural desnatado.
- Edulcorante al gusto (puedes usar stevia, eritritol o el que prefieras).
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 pizca de canela (opcional).
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, mezcla el queso fresco batido desnatado, los huevos, el yogur y la esencia de vainilla. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina de avena y el edulcorante. Si deseas un toque extra de sabor, incorpora una pizca de canela. Mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado o cubierto con papel vegetal.
- Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos para personalizar tu tarta
Si quieres darle un toque especial a tu tarta, puedes añadir ingredientes adicionales como frutas frescas, frutos secos o incluso una capa de mermelada sin azúcar por encima. Estas opciones no solo aportarán más sabor, sino también nutrientes adicionales.
Beneficios de este postre proteico
Gracias al queso fresco batido desnatado y los huevos, esta tarta es una excelente fuente de proteínas, esenciales para la recuperación muscular y el mantenimiento de la masa magra. Además, al no contener azúcares añadidos, es una alternativa perfecta para quienes desean controlar su ingesta calórica sin renunciar al placer de un buen postre.